The U-Series Secod Release Bottle Secret Highlad 2000 20YO 53.5% 700mlセカンドリリースである今回はシークレットハイランドをセレクト。20年というミドルエイジの熟成年数と、2000年というミレニアムなヴィンテージが生み出す味わいは非常に興味深く、90年代後半クライヌリッシュからの新しい時代への変化が楽しめます。2000年に入り、よりオイリーな要素や南国フルーツの要素が加わりました。グラスに注ぎ、5分～10分程置くと、よりトロピカルフルーツが強く出てきます。オフィシャルのクライヌリッシュでは味わえない要素も多く、97年蒸留のクライヌリッシュと飲み比べてみるのもおすすめです。また、2000年ヴィンテージのクライヌリッシュは流通量が少ないため、貴重な1本となります。